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    六偏磷酸鈉,磷酸二氫鋁,磷酸鹽
    焦磷酸鈉

    焦磷酸鈉

    一、基本信息

    名稱:焦磷酸鈉(TSPP)工業級

    英文名:TETRASODIUM RYROPHOSPHATE INDUSTRIAL GRADE

    分子式/:Na4P2O7;Na4P2O7·10H2O

    C A S號/C A S NO.: 7722-88-5 (無水Anhydrous);13472-36-1(十水Decahydrate)

    分子量/:265.90;446.10

    執行標準/:HG/T 2968-2009

    外 觀:白色粉末或結晶

    360截圖20201216164930278.jpg

    二、用 途:

    用于洗滌劑、精漂的助劑、水處理劑和電鍍助劑等。電鍍工業用于配制電鍍液,能與鐵形成絡合物。毛紡工業用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業用作印染、精漂時的助劑。日化工業用作牙膏添加劑,能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩定作用,還可用于合成洗滌劑和生產洗頭膏等產品。水處理中作為軟水劑。機械加工中作為除銹劑?;どa中用作分散劑和乳化劑。還可用于水處理劑、石油鉆探等方面,在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。

    焦磷酸鈉有軟化水的功能外,還能再溶解鈣、鎂的不溶性鹽類,如衣服纖維中,夾雜住不溶性鈣皂或其他金屬皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸鈉有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,這稱為膠溶性質。亦能使表面活性劑溶液進一步降低表面張力和界面張力,起到洗滌的助洗作用。

    三、包 裝:

    25kg、50kg袋裝;集裝噸袋;客戸要求。

    Package:25kg、50kg、1000kg 

    四、技術指標/HG/T 2968-2009


    項目

    Item

    工業級指標
    Na4P2O7Na4P2O7·10H2O
    主含量,w/% ≥96.598.0
    水不溶物(Water insoluble),w/% ≤0.150.10
    pH 值(10g/ mL溶液)9.9~10.7
    正磷酸鹽(Ortho phosphate)通過試驗(pass)
    (1)鴨四寶、香菇鴨翅及香菇燉鴨等禽類罐頭,在加熱過程中易釋放出硫化氫,硫化氫與罐內鐵離子反應生成黑色的硫化鐵,影響成品品質。添加復合磷酸鹽具有很好的螯合金屬離子的作用,可以改善成品品質。
    (2)豬肉香腸罐頭,在斬拌肉時添加復合磷酸鹽(焦磷酸鈉60%、三聚磷酸鈉40%)。
    (3)國外用于魚肉糜制品,復合磷酸鹽(焦磷酸鈉60%、三聚磷酸鈉40%)。
    (4)可用作干酪的熔融劑、乳化劑,可使干酪中的酪蛋白酸鈣釋放出鈣離子,使酪蛋白黏度增大,得到柔軟的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸鈉、正磷酸鹽及偏磷酸鹽等復合使用,用量不超過0.9%(以P計)。
    (5)用于醬油、豆醬,使用量為0.005%~0.3%左右,可防止豆醬褐變,改善色澤 
    1234
    序號
    指標名稱
    食品級
    工業級
    1
    主含量% ≥
    96.5
    96.5
    2
    五氧化二磷% ≥
    51.5
    51.5
    3
    正磷酸鹽
    Pass
    Pass
    4
    PH值
    9.9-10.7
    9.9-10.7
    5
    水不溶物≤
    0.2
    0.2
    6
    細度
    90% Min.
    90%
    7
    灼燒損失L.O.I. % ≤
    0.5

    8
    氟化物(As F)%≤
    0.005

    9
    重金屬 (As As)%≤
    0.0003



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